버섯매운탕의 진수를 맛보고 싶다면

등촌 칼국수 버섯매운탕은 버섯매운탕 음식점으로는 꽤 유명합니다. 그 유명한 만큼 짝퉁집이 많은데요 이번에 우연히 진짜 원조집을 알게되어서 찾아가게 되었습니다. 역시 등촌동에 있더군요 ㅎㅎ 지하철로는 이동이 어렵고 버스에 내려서도 조금 걸어가야지만 찾을 수 있었습니다. 차를 가져가는 것도 좋겠지만 주차공간이 협소해서 왠만하면 대중교통을 이용하는 것이 좋을 것 같습니다.

 

▲ 원조 등촌 칼국수 버섯매운탕 음식점 간판


▲ 정문

음식점 외부는 보시는 것처럼 상당히 허름합니다. 번쩍번쩍하게 잘해놓은 집과는 거리가 멀군요. 왠지 숨은 맛집의 향기가 나는 것 같습니다.

 

▲ 매운탕이 끓고 있는 솥

일단 들어가자마자 주문은 알아서 진행이 됩니다. 2명이면 2인분이 자동으로 셋팅이 되는 것이죠. 가게 자체도 세련됨과는 거리가 먼 조금은 거친 분위기이고 식당에서 일하시는 분들은 대부분 50대 아주머니분들이십니다. 버섯 매운탕은 위에 보이시는 솥에 준비가 되어서 나옵니다. 커다란 버너(?)답게 불도 굉장히 쎄더군요;;

 

 
▲ 기본 반찬

반찬은 따로 이것저것 나오지 않고 김치가 딱 하나 나옵니다. 많은 반찬수 보다는 메인 요리로 승부하겠다는 식당 주인의 의지일까요? 과연 매운탕 맛은 어떨런지?

 

▲ 다 익어가는 매운탕

 버섯매운탕이 다 끓으면 야채와 버섯들을 먼저 건저 먹습니다. 아직 국물이 제대로 우러나지는 않았지만 미나리는 싱싱하고 버섯도 괜찮은 맛입니다. 배고픈김에 후다닥 먹게됩니다.

 

▲ 기본으로 나오는 추가 미나리와 칼국수

야채를 거의 다 먹을즘해서 추가 미나리와 칼국수가 준비되어 나옵니다. 이제는 칼국수를 넣고 잘 익은 감자와 함께 국물을 먹습니다. 국물이 다른 집보다 상당히 담백한 맛입니다. 깔끔하다고 하면 정확한 말일 것 같습니다. 점점 매운탕이 끓으면 끓을 수록 진한 맛이 배어나옵니다. 그 국물이 잘 배어있는 감자가 정말 맛있더군요.

 

 
▲ 볶아 먹을 수 있는 밥

 칼국수를 후루룩 다 먹고 나면 다음으로 기다리고 있는 코스는 바로 볶아 먹을 수 있는 밥입니다. 몇가지 야채와 계란이 같이 나오는군요.

 

▲ 완성된 볶음밥

 국물을 어느정도 먹고 난 다음에 일하시는 분에게 밥을 볶아 달라고 요청하면 바로 이렇게 만들어 줍니다. 조금 약한 불에서 먹이니 약간 부족한 부분을 잘 채워주는군요

 

▲ 마무리

 휴, 잘 먹었습니다. 아주 많지도 않은 양입니다. 야채 칼국수 밥 까지 이어지는 코스요리를 하나 먹은 기분이 듭니다.

 

▲ 가격표

가격은 적당한 편입니다. 둘이서 그냥 2인분을 먹으면 배부르게 잘 먹을 수 있죠. 만약 더 드시고 싶으시면 사리나 야채등을 추가해서 드시면 될 것 같습니다. 남자분 두분이서 드시는 분들은 사리를 하나 추가를 해서 드시더군요. 넉넉하게 드실 수 있을 것 같습니다. 2인분에 추가 미나리와 칼국수 밥이 모두 포함이 되어있습니다.

혹시라서 해서 말씀을 드리는데요, 소고기 샤브샤브는 판매하지 않습니다. 대부분 버섯매운탕집에서 샤브샤브와 같이 판매를 하죠. 이 등촌 버섯매운탕집은 이름 그대로 개운한 버섯매운탕만 판매합니다. 자리는 건물 자체가 좀 좁아서 넉넉하지는 않지만 1층과 2층 3층까지 있는 것으로 알고 있습니다.

<위치>

 
위치는 약간 애매한 곳에 있습니다. 주변에 홈플러스와 강서구청사거리가 있고 하이웨이 주유소가 있습니다. 밑쪽에 보이시는 주유소가 하이웨이 주유소입니다. 지하철로는 5호선 우장산역에서 내려서 마을버스 05번을 타고 경복여자정보산업고에서 내려서 걸어오시던지 6629번을 타고 하이웨이 주유소에서 걸어오셔도 됩니다

주소 : 서울시 강서구 등촌동 654-95 
전화번호 : 02-3661-2744
영업마감시간 : 저녁 10시(9시 반 이전에는 오셔야 합니다.)